Установка программ
Чтобы скрыть вкладку Установка программ в апплете Установка и удаление программ, создайте в разделе HKCU\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\Uninstall ключ NoAddPage типа DWORD и установите его равным 1
Что такое реестр. Общая теория